Ciuperca Shiitake (Lentinula edodes)
Este o adevărată ciupercă-medicament, considerată şi regele ciupercilor. Este o specie populară în întreaga lume nu numai datorită gustului, ci şi pentru că este deosebit de sănătoasă. În culturile orientale, ciuperca a fost considerată secretul longevităţii şi se foloseşte de mult timp în medicină. Întăreşte sistemul imunitar, are efecte antivirale, scade nivelul de colesterol, ajută la prevenirea tumorilor (datorită conţinutului ridicat de seleniu) şi stimulează funcţiile creierului. Are o valoare nutritivă extrem de ridicată, un conţinut ridicat de aminoacizi esenţiali, complex de vitamine B, provitamina vitaminei D şi ergosterol. De asemenea, conţine printre altele şi cantităţi mari de calciu, potasiu, magneziu, cupru şi fier. Coada ciupercii este bogată în zinc. În plus, are un conţinut scăzut de calorii, este bogată în fibre şi ne face să ne simţim sătui mai repede. Se prepară foarte uşor, se prăjeşte timp de câteva minute în tigaie.
Ciupercile sunt cultivate de noi, în România, fără substanţe chimice.
Garantăm prospeţime şi calitate !
Este o adevărată ciupercă-medicament, considerată şi regele ciupercilor. Este o specie populară în întreaga lume nu numai datorită gustului, ci şi pentru că este deosebit de sănătoasă. În culturile orientale, ciuperca a fost considerată secretul longevităţii şi se foloseşte de mult timp în medicină. Întăreşte sistemul imunitar, are efecte antivirale, scade nivelul de colesterol, ajută la prevenirea tumorilor (datorită conţinutului ridicat de seleniu) şi stimulează funcţiile creierului. Are o valoare nutritivă extrem de ridicată, un conţinut ridicat de aminoacizi esenţiali, complex de vitamine B, provitamina vitaminei D şi ergosterol. De asemenea, conţine printre altele şi cantităţi mari de calciu, potasiu, magneziu, cupru şi fier. Coada ciupercii este bogată în zinc. În plus, are un conţinut scăzut de calorii, este bogată în fibre şi ne face să ne simţim sătui mai repede. Se prepară foarte uşor, se prăjeşte timp de câteva minute în tigaie.
Ciupercile sunt cultivate de noi, în România, fără substanţe chimice.
Garantăm prospeţime şi calitate !
